E´Stella Restaurant Speisekarte
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Spezialitäten
Gurkenkaltschale mit Balsamico Kaviar und Ciabatta Chips
€ 4,90
*****
Geröstete Eierschwammerl mit Ei auf Blattsalat
€ 12,90
*****
Eierschwammerl Rostbraten mit Nockerl
€ 18,90
*****
Gegrillte Calamari mit Schafkäse gefüllt auf Rucola mit Tomaten- Minze Marinade
€ 18,50
Gesunder Start€ 9,90
Gesunder Start
€ 9,90
Butter, Marmelade, Putenschinken, Kräuteraufstrich mit Gemüse-Sticks, 2 Gebäck, kleines Müsli, frischer Orangensaft und ein Heißgetränk
Klassiker€ 5,90
Klassiker
€ 5,90
Butter, Marmelade mit 1 Gebäck mit einem Heißgetränk
Süße Begleitung in den Tag€ 6,50
Süße Begleitung in den Tag
€ 6,50
1 Croissants gefüllt mit Marillenmarmelade, Karotten-Apfelsaft und ein Heißgetränk
Birdie Frühstück€ 7,50
Birdie Frühstück
€ 7,50
Beinschinken, Käse, Butter, Marmelade, 2 Gebäck, Orangensaft und ein Heißgetränk
Portionsweise:
Marmelade, Honig, Butter, Nutella, Kräuteraufstrich je
€ 1,20
Ei-Variationen ohne Gebäck
1 weichgekochtes Freilandei
€ 1,50
Ham oder Bacon Eggs mit 2 Eiern
€ 4,90
Eierspeis aus 2 Eiern mit Paprika
€ 3,60
Eierspeis aus 2 Eiern mit Grammeln, Kernöl und Paprika
€ 4,50
Estella-Pfand`l aus 2 Eiern mit Speck, Zwiebel, Paprika, Tomaten und Käse
€ 5,90
Gesundes
Bircher Müsli mit Naturjoghurt und frischen Früchten
€ 4,90
Aus dem Ofen
Flammkuchen mit Rucola, Rohschinken, Parmesan, Trüffel-öl
€ 10,90
„Beef Tartare“ Klassisch mariniert mit Toastbrot - als Vorspeise 110 g
€ 13,90
„Beef Tartare“ Klassisch mariniert mit Toastbrot - als Hauptspeise 200 g
€ 18,90
Cremige Burrata mit Olivenöl, alten Balsamico und Rucola
€ 9,90
Rinder-Carpaccio classic mit Rucola, Parmesan und Olivenöl
€ 12,90
gezupfte Lammstelze auf Erdäpfel- Vogerlsalat
€ 9,90
Sacherwürstel mit Senf und Kren, 1 Gebäck
€ 4,90
Sacherwürstel mit Saft, Fleisch 1 Gebäck
€ 8,90
Käseteufel gebraten mit Senf und Kren, 1 Gebäck
€ 6,60
Toast mit Beinschinken und Käse
€ 3,90
Toast mit Beinschinken und Käse + Spiegelei
€ 5,40
Bauerntoast mit Spiegelei, Speck, Zwiebel, Tomate und Haussauce
€ 8,90
Rindsgulasch klein/groß
€ 6,90 / € 9,90
Geselchtes, Pfefferoni, Zwiebel, Speck und Bergkäse gratiniert, dazu Kren Dip und kleines saures
€ 9,90
Rindsuppe mit Einlage
Frittaten
€ 3,90
Leberknödel
€ 3,90
Tiroler Kaspressknödel
€ 4,50
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffel
€ 11,90
Cordon Bleu (vom Schwein) gefüllt mit Schinken und Käse dazu Petersilienkartoffel
€ 12,90
Hausgemachte Berner Würstel mit Pommes und Ketchup
€ 9,90
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebel, Bratkartoffel und Fächergurke
€ 15,90
„Pute gebraten im Natursaftl mit Reis
€ 12,90
Gratinierte Schinkenfleckerl (Bauerngeselchtes) mit Blattsalat
€ 9,90
„E´Stella Burger“ mit 200g Rindfleisch medium gebraten, Zwiebelchutney, Speck, Cheddar, Eisberg, Tomate, Gurke, Chili Dip und Dollar Chips
€ 16,90
Beiriedschnitte vom Salzburger Rind (200g) auf Asia Pilze mit Okraschoten und Knoblauch Ciabatta
€ 20,90
Karee-Steak vom Schwein mit Spiegelei auf Erdäpfel-Gemüse-Gröstl
€ 13,90
„Clubtoast“ gebratenes Hühnerfilet, Salat, Speck und Tomaten gefüllt dazu hausgemachte Kartoffelchips
€ 11,90
Tranche vom Wildlachs auf cremige Minz-Tagliatelle
€ 15,90
Pfannengemüse, Pommes, Bratkartoffeln, Reis, Speckfisolen
je € 3,50
Gemischter Salat
€ 3,90
Gemischter Blattsalat
€ 3,60
hausgemachter Kartoffel, Gurke oder Tomatensalat
€ 3,90
Sweet Chili (Dip)
€ 1,20
Ketchup, Senf, Mayonnaise
€ 0,70
Zwiebelsenf, Wildpreiselbeeren
€ 1,50
Ofenfrisches Gebäck
Handsemmel, Salzstangerl, Kornspitz, Wachauer oder Weckerl je
€ 1,40
Knoblauchstange
€ 2,90
Thunfischsalat „Nizza“ mit hausgemachtem Pizzabrot
€ 10,90
marinierte Paprika mit Seegrasalgen, gebratene Sojasprossen und Knoblauchgarnelen
€ 19,90
Gebackene Calamari auf Rucola mit Avocado- Fencheldressing und geröstete Pistazien
€ 17,90
In Kürbiskern panierte Hühnerstreifen auf Blattsalat mit Kernöl und frischen Früchten
€ 10,90
Flammkuchen mit Rucola, Prosciutto, Parmesan, Trüffel-öl
€ 12,90
Flammkuchen mit Salami, Camembert, Preiselbeer, Rucola
€ 10,90
Alle Pasta Gerichte werden mit gehobeltem Parmesan angerichtet!
Spaghetti Agli Olio Pepperoncino
€ 8,80
(wahlweise mit) 4 stk. Garnelen
€ 8,50
Ravioli gefüllt mit Büffelmozzarella in Paradeis-Creme mit Rucola
€ 11,90
„Donald Duck“
Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein mit
Pommes Frites und Ketchup
Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein mit
Pommes Frites und Ketchup
€ 6,50
„Susi und Strolchi“
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese
€ 5,90
Mini Germknödel in Graumohn Butter
€ 6,50
Schupfnudeln in brauner Nussbutter
€ 6,50
Nutella
€ 2,80
Marille
€ 2,20
Erdbeere
€ 2,20
Vanille Eis und Schokosauce
€ 2,80